Organització de congressos i esdeveniments (3160G01117/2020)
Organització de congressos i esdeveniments
Programació d'itineraris turístics (3160G01106/2020)
L'objectiu de l'assignatura és proporcionar a l'alumne els coneixements teòrics i pràctics, així com les eines necessàries per a la programació i disseny d'un itinerari turístic en qualsevol destinació o territori.
Gastronomia i enologia (3160G01087/2020)
Introducció a la gastronomia i enologia mundial i al turisme gastronòmic i enològic. Els temes que es tractaran van des de la història gastronòmica i la innovació a la cuina fins a l’organització de menús i elaboració de maridatges, a més de l’anàlisi de rutes turístiques gastronòmiques i enològiques.
Emprenedoria (3160G01083/2020)
l'assignatura es realitzarà en 90% en castellà i un 10% en anglès.
Intensificació de l'idioma anglès (3160G01075/2020)
Aquesta és una assignatura optativa d'intensificació de la llengua anglesa que pretén millorar la precisió i ampliar el vocabulari a través de la realització d'exercicis guiats de correcció d'errors i pràctiques de vocabulari.
Intensificació de l'idioma alemany (3160G01074/2020)
Aquesta assignatura està enfocada al perfeccionament i intensificació dels coneixements d’alemany adquiritis a Alemany I, Alemany II i Alemany III donant una especial aplicació en vocabulari i situacions d’àmbit turístic i a la comunicació amb clients.
Intensificació de l'idioma francès (3160G01073/2020)
Assignatura optativa d'intensificació en la iniciació al nivell B2.1 L'assignatura fa gran èmfasi en l'expressió, defensa, i confrontació d'opinions sobre temes complexos en francès.
Sistemes globals de distribució (3160G01051/2020)
L’objectiu principal d’aquesta assignatura és que l’alumne arribi a assolir els coneixements bàsics en el domini d’un sistema global de distribució (GDS) com és AMADEUS, el sistema més utilitzat en les agències de viatge a nivell espanyol i europeu i que tindrà continuïtat en el temari de l’assignatura optativa Gestió operativa d’Agències de Viatges. Es treballarà primordialment amb el sistema transaccional, oferint l’Escola un diploma atorgat per AMADEUS.
Gestió operativa d'agències de viatge (3160G01045/2020)
Aquesta assignatura s’ha pensat i dissenyat com la continuació de la optativa Sistemes globals de Distribució (GDS – AMADEUS) on s’acabaran d’explicar aquelles transaccions necessàries per tenir un ampli domini del programa informàtic que us permetrà accedir a un lloc de treball en una AAVV, TTOO o hotel. Es treballarà tant amb el sistema transaccional com amb el Vista, oferint l’Escola un diploma atorgat per AMADEUS.
Direcció hotelera (3160G01042/2020)
Català/castellà. Els criteris de gestió i direcció d'una empresa hotelera
Anàlisi estratègica de mercats turístics (3160G01041/2020)
Anàlisi estratègica de mercats turístics. Estudi de les diferents opcions de mercats turístics, així com les parts més importants d'una anàlisi estratègica al món empresarial.
Gestió de la dinàmica competitiva (3160G01040/2020)
Gestió de la dinàmica competitiva. Aplicació dels conceptes estratègics estudiats en d'altres assignatures de la mateixa temàtica, convergint en la redacció i desenvolupament d'un pla estratègic.
Direcció estratègica (3160G01039/2020)
Direcció estratègica. Estudi de les diferents estrategies empresarials que són a l'abast d'un equip directiu d'una empresa turística, amb una anàlisi detallada de cadascuna d'elles en els diferents nivells: corporatiu, empresarial i funcional.
Gestió de recursos turístics (3160G01038/2020)
Aquesta assignatura tracta sobre l'anàlisi i activació dels recursos territorials i mediambientals dins la gestió turística. Mitjançant l'estudi d'aquests factors, es presentaran les eines i metodologies específiques que permeten el desenvolupament i gestió de les destinacions i atractius turístics des de l'administració pública i les empreses de serveis.
Administració pública de recursos (3160G01037/2020)
L'assignatura té com a finalitat que l'estudiant assoleixi les competències bàsiques sobre les activitats que porten a terme les diferents administracións públiques, i en concret, les administracions amb competències turístiques.
Gestió del patrimoni cultural (3160G01036/2020)
Aquesta assignatura aborda la gestió del patrimoni cultural dins el sector turístic, tant a Europa com singularment a l'Estat espanyol. En aquest sentit, es proposa l'anàlisi de les diferents categories del patrimoni cultural en la seva modalitat material: béns i conjunts arqueològics, arquitectònics, artístics i les restes patrimonials de la història més recent. La interpretació d'aquest llegat és clau per a la seva correcta gestió i activació turística.